บ้านไม้สองชั้น(1)

บ้านปลูกอยู่บนเนินเตี้ยๆ

ภายในบ้าน...

 ห้องรักแขก

โต๊ะรับประทานอาหาร

ผ้าม่านตัดผนังห้อง...

ห้องครัว

ห้องนอน

ห้องน้ำ

ตัวบ้านภายนอก

โหระพาพืชในสวนครัว

หน้าร้อนปีนี้ปลูกพืชผักหลายอย่าง...

โหระพา กำลังออกดอกพอดีเลยนำมาชมกัน

โหระพาปกติปลูกง่ายมากๆเพียงนำกิ่งมาปักลงดินรดน้ำตามปกติ..ก็สบายแล้วค่ะ

ดอกสีม่วงอ่อน....ใบหอมรสออกเผ็ดๆหวานกรอบ

หากสนใจอ่านเรื่องราวของโหระพา ก็สามารถหาอ่านได้ที่"วิกิพีเดีย"

โหระพาเป็นผักและสมุนไพร

คุณนายตื่นสายสีเหลืองสวย

มีคุณนายฯกระถางเล็กๆอยู่กระถางหนึ่ง

พืชดอกคุณนายตื่นสายเป็นพืชล้มลุก ... ชอบแสงแดด ชอบน้ำ

ดอกบานเพียงวันเดียวก็เหียว.. หลุดร่วง..แต่ไม่กลัว..เธอออกดอกมาให้ชมไม่เคยขาดเลยน่ารักจริงๆ

ดอกสีเหลืองอ่อนมองแล้วสบายตาดี กลีบดอกของเธอลักษณะซ้อนๆหลายชั้นคล้ายๆดอกกุหลาบ

คุณนายตื่นสายของเรามีสองสีคือเหลืองล้วนและเหลืองอมชมพู

กระถางเล็กๆแค่นี้เอง..ดอกเต็มกระถางทุกวันเลยค่ะ

สีชมพูมาแล้วค่ะ...สังเกตดูตรงขอบดอกและรอบเกสร..จะมีสีชมพู

อย่าลืมคลิกชมภาพขนาดจรงนะค่ะ...

เหลืองชมพูอ่อน.. ตอนซื้อมามีไม่กี่ก้าน..แต่ก็ทราบนะว่าคุณนายมีสองสี

 พอมาถึงบ้านเปลียนกระถางใหม่และก็ลงดินให้เธอ ที่นี้ออกกิ่งก้านมาเยอะเลย..เร็วทันใจมากๆ

ใบสวยเป็นเงางามจะมีขนสีขาวอ่อนๆด้วย

สวิสชาร์ทพืชผักสวนครัว Swiss chard ผักกาดก้านแดงอุดมไปด้วยคุณค่าอาหาร

Chard (Beta vulgaris subsp. cicla) เป็นผักใบเขียวที่มักจะใช้ในการปรุงอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ใบจะมีสีเขียวหรือสีแดงในสีเช่นผักกาดหอม Bib, ก้านชาร์ทยังแตกต่างกันในสี Chard ได้รับการอบรมให้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงใบค่าใช้จ่ายของราก (ซึ่งไม่เป็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นใบ) Chard คือในความเป็นจริงถือว่าเป็นหนึ่งของผักที่ดีต่อสุขภาพที่มีอยู่และนอกจากนี้ยังมีคุณค่าให้กับอาหารเพื่อสุขภาพ (เช่นผักใบเขียวอื่น ๆ ) Chard ได้รับรอบนานหลายศตวรรษ แต่เป็นเพราะความคล้ายคลึงกันของหัวผักกาดมันเป็นเรื่องยากที่จะกำหนดวิวัฒนาการที่แน่นอนของสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของชาร์ท

chard และหัวผักกาดอื่น ๆ chenopods, กลุ่มที่เป็นทั้ง Chenopodiaceae ครอบครัวของตัวเองหรือของอนุวงศ์ภายใน Amaranthaceae แม้ว่าใบของชาร์ทจะกินมันอยู่ในสายพันธุ์เดียวกับบีทรูท (หัวผักกาดสวน) ซึ่งจะเติบโตขึ้นเป็นหลักสำหรับรากและกินมัน ทั้งสองจะได้รับการปลูกฝังลูกหลานของหัวผักกาดทะเล subsp Beta vulgaris มาริ แต่พวกเขาได้รับการคัดเลือกสำหรับลักษณะที่แตกต่างกัน

ชาร์ทเป็นที่รู้จักกันโดยชื่อของทั่วไปเช่นสวิสชาร์ท  silverbeet ผักโขมตลอดหัวผักกาดผักโขมผักกาดปูไฟสว่าง, หัวผักกาด seakale และ Mangold. ในแอฟริกาใต้จะเรียกว่าเพียงแค่ผักขม

สวิสชาร์ทพืชประจำปีของความกล้าหาญ Chenopodiaceae ชนิดชาร์ท (สวิสชาร์ท, สวิสชาร์ท Beta vulgaris var cicla (L. ) K.Koch.)) เป็นสอง - หญ้าปี ระบบหนึ่งของจังหวะการปรับปรุงเป็นผักใบ (ใบหัวผักกาด)ประเภทเดียวกับตารางและน้ำตาลหัวผักกาดตี และอร่อยผัดหรือสลัด มันถูกเรียกว่า "สวิสชาร์ท" จะคล้ายกับผักขม แต่สามารถนำมาใช้โดยไม่คำนึงถึงฤดูกาลที่ค่อนข้าง นอกจากนี้ยังมีสัญกรณ์ "ผักวันนี้"
ใบอ่อนของสีแดงชาร์ทมักจะใช้เป็นสลัดด้วยเช่น Ramuzuretasu ในยุโรปและสหรัฐอเมริกา
ที่เรียกว่า "Nsunaba" ในจังหวัดโอกินากเพื่อปรับแต่งการเคี่ยวหรือ "Sune" และ "Usachi" และหมักที่เรียกว่า "Nbushi" มันถูกนำมาใช้เป็นผักฤดูหนาวในโอกินาวา มีชื่อในระดับภูมิภาคความหลากหลายของอื่น ๆ , Amana ในจังหวัดโอกายา, ซิโรนา, Umaina เรียก Ohobakodjisa ใน Shimane Prefecture Taudjisa ในจังหวัดโอซาก้าเกียวโตจังหวัด Kishana และ Tokishirazu ในจังหวัดเฮียวโกในจังหวัดนากาคือ
สีของแกนใบและสีแดง, สีเหลือง, สีขาว, ชมพู, ส้ม oilseed ชาร์ท ซึ่งสามารถเก็บเมล็ดพันธุ์ขายในชื่อของสวิสชาร์ท

บทความข้างบน..ทั้งหมดนี้..ข้อบูลจาก วิกิพีเดีย..แปล..โดย กูเกิล... ต้องขออภัยด้วยค่ะ..ที่ยังไม่ได้เรียบเรียงเป็นภาษาพูด..ยังคงเป็นภาษาของเนทอยู่...

พอสรุปได้ว้ว่า..ผัดก้านแดงชนิดนี้อยู่พวกเดียวกันกับผักาดขาวและสายพันธุ์เดียวกับบีทรูท (หัวผักกาดสวน) 

หากว่าผักเป็นผักอ่อน..ก็ใช้ทานแบบสลัด..แต่ถ้าต้นโต(แก่)ก็ใช้เป็นผักสำหรับแกงปรุงอาหาร..ผักดองแบบญี่ปุ่น

แต่งสวนครัวเล๊กๆที่ระเบียงบ้าน

วันนี้ขยัน ..ไปหาซื้อผักสวนครัวมาลงปลูก2-3อย่าง ต้องเดือดร้อนไปหากระถางเก่าๆจากปีก่อนๆ.. มาเตรียมลงดิน

สำหรับดินนี้..หาซื้อได้ตามร้านที่มีขายดอกไม้(ไม้กระถางสำหรับแต่งสวนเล็กๆที่บ้าน) เราชื้อมากระสอบหนัก 20 pounds ราคาเกือบ 4 เหรียญ

ในกระถางใหญ่เป็นมะกรูดได้มาเมื่อสองสัปดาห์ก่อน ถนอมมันมากๆเพราะว่าใบมะกรูดที่เมการาคาของมันโดยเฉพาะช่วงฤดูหนาวน่ะมันแพงมากๆ 3เหรียญ(ร้อยบาท)แพคหนึ่งก็ราวๆ10ใบเอง

มีสาระแหน่ มีพริก มีมะเขือเทศ มีผักสลัด สอง-สามอย่าง

เจ้าดอกสีม่วงนี้ชื่อว่า Vintage วินเทจ(จิท) ออกเสียจะยากนิดนึงสำหรับชื่อของมันวิน-เทจแล้วต้องมีเสียง ชิท"ตามออกมาเบาๆ มันมีกลิ่นหอมอ่อนๆสงสัยเขาคงนำไปสกัดเป็นน้ำหอมแน่เลยมันหอมน่ารักมากๆ

และก็เจ้าดอกเล็กๆสีม่วง..มันคือ Angelonia แองเจลโลเนีย ดอกเล็กสวยน่ารัก ..
แต่พืชและดอกไม้ทั้งหมดนี้ต้องรอมันเจริญ..ขอเวลาอีกสัก 1-2 สัปดาห์มันคงจะดูดีขึ้นกว่านี้

มันดูออกจะไม่ค่อยสดชื่นเลย.. ปีนี้ฤดูหนาวยาวเกินเหตุพืชผักรอแสงแดดเหนื่อยจนมันเฉา

อืมม์อันที่จริงเรามีดอกกุหลาบด้วยพอย่างเข้าหน้าหนาวเราก็เก็บเข้าบ้าน..พอช่วงหน้าร้อนก็เอาออกมา..มันอยู่กะเรามานานเกือบสี่ปีได้แล้วมั่ง

คุณนายตื่นสายดอกสีเหลือง... ริมกลีบดอกออกชมพู ...ต้นมันไม่ค่อยงามเท่าไหร่คงดูแลกันอีกเยอะ เราก็ชื้อมาตกราว 2เหรียญเศษๆก็จัดว่าแพงอยู่เหมือนกัน เพราะทางร้านเขาเลี้ยงดูมันไม่ดีเลย

เห่อเจ้าดอก"วินเทจชิท"นี้มากตรงสีและกลิ่นของมัน...คือว่าดมมันใกล้ๆถึงจะรู้ว่ามันนะหอมอ่อนๆกลิ่นมันสุดจะทำให้เราสดชื่นดีจังเลย

ยังคงอยู่ที่"วินเทจชิท" อันนี้มันเป็นภาษาของเราเองเ้น้อ..หากท่านนำไปอ้างอิงก็ระวังนิดหนึ่ง..เพราะคนอื่นเขาได้ยินแล้วอาจจะงง..หรือคิดว่าเราไม่สุภาพ

ผักสลัด... กระถางเล็กๆทั้งหมด..เราปลูกพร้อมกันหมดวันนี้จะเห็นดินติดเลอะหลายที่

สาระแหน่...จะเล่านิดนึงว่า...เจ้าสาระแหน่..กระถางนี้มันทนมากๆ..ผ่านหนาวมาแล้วหนึ่งฤดู ..ที่แรกเราเห็นว่ามันเหียวตายไปแล้วด้วยเลยตัดก้านทิ้งหมด...แต่ไม่รุเป็นไรอะไร...ยกกระถางเข้ามาด้วย..ก็รดน้ำให้กุหลาบ..แต่คงไปโดนมันเข้ามาไว้ในบ้านด้วย.. ก็อย่างที่เพื่นๆเห็นนะค่ะ

อืมม์ผัสลัดกพวกนี้จะรอดมั้ยน้านนนนน

หากว่าแดดออกดีหน่อยคงเห็นผลเร็วขึ้น

อย่าลืมคลิกภาพเพื่อ...ชมภาพ...ขนาดจริงนะค่ะ